BAFAR

El Grupo Bafar es una de las principales empresas de alimentos de México. Respaldada por más de 35 años de historia, la compañia tiene una sólida participación dentro del Mercado nacional e internacional. Su operación integra desde la producción, distribución hasta la comercialización de sus productos en más de 300 sucursales propias en todo el territorio mexicano. 


En el 2002, el Grupo Bafar tuvo un crecimiento enorme al adquirir el segmento de embutidos de Nestlé en México. A partir de ese momento la compañia dejó de operar a nivel regional, para empezar a operar a nivel nacional. Para que esto se pudiera relizar, era necesario invertir en un Centro de Distribución eficiente y productivo. 


En el 2006 empezaron a estudiar y evaluar las tecnologías más modernas que existian en el Mercado y sus principals proveedores. Durante esta búsqueda conocieron a SSI SCHAEFER y después de muchos estudios, escogieron  a este proveedor global de soluciones intralogísticas. En conjunto, el Grupo Bafar y SSI SCHAEFER llegaron a una solución: Un almacén automático autoportante de 31 metros de altura y 4.000 m² de área con aproximadamente 10.000 posiciones pallet y 3 transelevadores


La principal particularidad y desafíos de este Proyecto era con base en las diferentes temperaturas que debería haber dentro del mismo sistema, ya que el mismo almacén tenía que ser capaz de almacenar tanto productos fríos a 4º C (quesos, embutidos, carnes frías), como también productos congelados a -23° C (carnes de vaca, puerco y aves). 


Además de toda la estructura metálica y de los 3 transelevadores que operan día y noche almacenando y retirando los pallets de los productos, la empresa adquirió una línea completa de conveyors que transportan estos pallets por todas las áreas del centro de distribución y el famoso software de gestion de almacén de SSI SCHAEFER, el WMS WAMAS®, para controlar el flujo de todo el almacén. 


Hoy en día con apenas 120 colaboradores trabajando en el local, son capaces de realizar una distribución de 25.000 toneladas de productos al mes. Antes de este proyecto eran aproximadamente 6.000 toneladas.


Según el Gerente de Cadena de Suministro de Bafar, Alejandro Romero, lo que más llama la atención de este proyecto es su productividad y está convencido que para que una empresa crezca es fundamental tener un centro de distribución eficiente con un sistema que lo administre integralmente. 

VEA EL VIDEO Y CONOCE ESTE CASO DE ÉXITO:

TESTIMONIO

Lea las declaraciones de las personas involucradas en el proyecto:

Testimonio

"SSI SCHAEFER se encuentra muy orgulloso y agradecido con la confianza depositada por Grupo BAFAR; hemos sido testigos del crecimiento exitoso de ambas empresas, como los socios de negocios que somos"

Gustavo Ordoñez, Director Comercial SSI SCHAEFER México

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