A Frame

Persyaratan untuk Intralogistik dan Penanganan Ritel dan Produk Segar

Ritel makanan memastikan bahwa konsumen dipasok dengan barang sehari-hari. Permintaan atas keluasan dan kedalaman rentang produk dan juga kualitas serta keamanan pasokan telah meningkat sangat tinggi dalam sepuluh tahun terakhir. Format toko yang beragam menawarkan beraneka ragam produk kering, segar, dan beku dalam berbagai macam variasi dan kemasan. Ini menghasilkan spektrum persyaratan yang luas untuk intralogistik dan penanganan rentang produk:

  • Pertimbangan tanggal kedaluwarsa dan keterlacakan nomor batch.

  • Penanganan yang hati-hati untuk produk yang sering kali rapuh demi penampilan yang menarik dan ramah-pelanggan di toko.

  • Fleksibilitas tinggi dan kapasitas efisiensi dari sistem logistik karena waktu puncak berulang yang dihasilkan dari kampanye musiman dan terkadang mingguan.

  • Toko lebih menyukai multi-pengiriman dengan ukuran batch yang lebih kecil dan palet serta kontainer troli kandang (roll container) dengan kemasan yang optimalkan untuk toko agar mereka dapat mengisi ulang rak dengan cepat.

  • Optimalisasi volume untuk pengangkutan.

  • Pangsa pasar e-commerce yang bertumbuh untuk industri makanan dan produk sehari-hari membutuhkan konsep baru dalam logistik gudang, seperti pengiriman langsung ke rumah atau pengambilan oleh pelanggan.

  • Kenaikan biaya energi dan personel, kekurangan staf, dan persyaratan yang semakin tinggi dalam bidang kesehatan dan keselamatan kerja di gudang.

  • Persyaratan kinerja yang tinggi dan tekanan tenggat dalam logistik makanan. Dalam gudang deep-freeze, karyawan harus mengenakan misalnya, alat pelindung diri dan taat melakukan istirahat menghangatkan badan teratur.

  • Kenaikan harga untuk ruang logistik memunculkan topik-topik seperti penghematan ruang dan pemanfaatan ruang yang optimal saat membangun fasilitas penyimpanan.

Semua perkembangan ini menguatkan tren menuju semi-otomatisasi dan otomatisasi-penuh di area pengambilan unit dagang dan juga dalam kompilasi barang satuan. Teknologi harus dapat digunakan untuk semua zona suhu dalam logistik makanan dan untuk secara otomatis dan stabil mengemas kontainer dalam berbagai ukuran dan berat pada palet dan kontainer troli kandang yang beragam.