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内部物流要求以及零售和新鲜农产品的处理

食品零售确保为消费者提供日常用品。 在过去十年中,对产品范围的广度和深度以及供应的质量和安全性的要求已大大增加。 多样化的商店形式提供种类繁多、包装不同的干货、新鲜和冷冻产品。 这导致了对内部物流和产品范围处理的广泛要求:

  • 考虑保质期和批号的可追溯性

  • 轻柔地处理通常易碎的产品,以在店内呈现吸引人且对客户友好的外观。

  • 由于季节性活动和有时每周活动导致的反复高峰,物流系统的高度灵活性和效率能力

  • 商店更喜欢批量较小的多次交付以及商店优化的包装托盘和滚动容器,以便能够快速补充货架。

  • 运输量优化

  • 食品行业和日常用品中不断增长的电子商务份额需要仓库物流的新概念,例如送货上门或客户提货

  • 能源和人员成本上升、人员短缺以及对仓库职业健康和安全领域的更高要求。

  • 食品物流中的高性能要求和期限压力。在冷冻仓库中,员工必须穿戴例如个人防护装备,并坚持定期热身休息。

  • 物流空间价格的上涨引发了诸如在建造存储设施时节省空间和优化空间利用等话题。

所有这些发展都强化了拣货贸易单元领域以及单个项目汇编领域的半自动化和全自动化趋势。 该技术必须能够用于食品物流中的所有温区,并能够在不同的托盘和滚动容器上自动稳定地包装不同尺寸和重量的容器。