Let's Talk 2023: Skladišče za globoko zamrzovanje, primerno za prihodnost

Kakšne so posledice pomanjkanja delovne sile, dejavnika trajnosti in naraščajočih stroškov energije v logistiki globokega zamrzovanja? Dr. Sabine Eichner z nemškega inštituta za zamrznjeno hrano, Guido Follert iz Fraunhofer-IML in Andreas Oy iz SSI SCHAEFER razpravljajo o izzivih in rešitvah za prihodnost pripravljeno logistiko globokega zamrzovanja v strokovnih panelnih razpravah Let's Talk 2023.

Globoko zamrzovanje se sooča z visokim stroškovnim pritiskom

- Kako se soočiti z naraščajočimi se stroški energije, zahtevnimi delovnimi okolji in pomanjkanjem delovne sile?
- Strokovnjaki razpravljajo o izzivih in rešitvah trajnostne logistike globokega zamrzovanja.