EDEKA: Več prostora za shranjevanje in večja učinkovitost komisioniranja
Skupina podjetij EDEKA Severna Bavarska-Saška-Turingija je ena izmed sedmih regionalnih skupin podjetij znotraj kooperativno organizirane skupine EDEKA. Oskrbuje približno 900 trgovin z živili na severnem Bavarskem, severnem Baden-Württembergu, v Turingiji in na Saškem, zaradi česar je največji lokalni dobavitelj živil v regiji. Lokacija Gochsheim oskrbuje nekatere trgovine EDEKA na severnem Bavarskem z artikli iz linije suhomesnatih izdelkov, zamrznjenih izdelkov, delikatesnih izdelkov ter sadja in zelenjave. Glede na stopnjo stalne rasti v preteklosti in predvideni rasti v prihodnjih letih je potreben tudi razširjen skladišni prostor. Generalni izvajalec SSI SCHAEFER je prejel pogodbo za izvedbo širitve skladišča v letu 2020.
"Odlično konceptualno načrtovanje SSI SCHAEFER in potencial za optimizacijo stroškov sta nam pomagala že v fazi prodaje," pravi dr. Stefan Winter, vodja projektov za logistiko pri EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH. "Navdušeni smo bili tudi nad strokovnim znanjem na področju logističnih rešitev za veleprodajo hrane".
Večja skladiščna zmogljivost
Glede na omejeno količino prostora, ki je na voljo za širitev, je bil cilj implementirati ekonomično rešitev, ki zahteva manj prostora, hkrati pa ustvari največjo možno dodatno zmogljivost za hitre premike. Zato je bilo avtomatizirano visokoregalno skladišče idealno za razpoložljive prostore, saj je bila širitev zmogljivosti dosežena z gradnjo na višini. SSI SCHAEFER je leta 2020/21 zgradil visokoregalno skladišče s 4 ladjami v Gochsheimu s tlorisno površino pribl. 100 m x 32 m in višine 28 metrov. Zagotavlja prostor za več kot 10.000 paletnih mest in je zasnovan za eno- in dvoglobinsko skladiščenje linije suhe robe. Koncept že upošteva predvideno rast. Konstrukcija silosa, to je stenska in stropna obloga, je neposredno povezana z visokimi regali, kar EDEKI prihrani stroške gradnje. SSI SCHAEFER je dobavil vse komponente intralogistične rešitve iz enega vira in znotraj podjetja, vključno z jekleno konstrukcijo za visokoregalno skladišče, kot tudi skladiščno-razkladalne stroje, sisteme za transport paletnih in valjčnih kontejnerjev ter ustrezno logistično programsko opremo.
Povečana učinkovitost komisioniranja
Blago dobaviteljev EDEKA prispe v regionalno skladišče v Gochsheimu. Po vložitvi blaga se palete preko paletnih transportnih sistemov transportirajo v visokoregalno skladišče, kjer poteka vmesno varovanje blaga. Posebnost visokoregalnega skladišča je komisioniranje, ki ga podpira logistična programska oprema WAMAS® z uporabo Pick by Voice na dveh nivojih, kar je SSI SCHAEFER integriral v jekleno konstrukcijo. S tem se poveča število komisionirnih postaj in preglednost procesov na dani površini, kar omogoča učinkovito uporabo prostora. Palete, ki jih dvignejo stroji za skladiščenje, se prevažajo neposredno do ergonomskih delovnih postaj na ustreznem nivoju preko gravitacijskih valjčnih transporterjev, kar je znano kot komisioniranje v tunelu. Tu potekajo procesi komisioniranja združeni na ravneh, kar posledično poveča ergonomijo in optimizira učinkovitost postopka. Poleg tega je pri komisioniranju potrebnih bistveno manj viličarjev, kar poveča preglednost komisioniranja. Na materialno-preskrbovalnih območjih visokoregalnega skladišča se zaboji nato ročno komisionirajo direktno na ustrezne valjčne zabojnike in palete, od koder jih poseben transportni sistem za valjčne zabojnike transportira do odvoza blaga. Če trgovina potrebuje palete za posamezne artikle, se le-te odstranijo iz visokoregalnega skladišča in samodejno prepeljejo neposredno v območje odlaganja blaga prek sistema za transport palet.
Primerna rešitev za maloprodajo živil
Intralogistična rešitev podjetja SSI SCHAEFER se ponaša tudi z visoko stopnjo prilagajanja. Prilagaja se posebnim zahtevam v živilski maloprodaji EDEKA in pokriva vse specifične zahteve kupcev. Na primer, logistična programska oprema WAMAS, katere moduli so bili posebej prilagojeni potrebam strank, je impresivna zaradi svoje močne funkcionalne globine in že od leta 2003 postavlja standarde v skupini EDEKA za veliko število maloprodajnih trgovin po vsej Nemčiji. WAMAS pomeni popolno interakcijo med upravljanjem skladišča in sistemom pretoka materiala, vse iz enega vira. Glavne naloge programske opreme za upravljanje skladišč WAMAS vključujejo administrativne funkcije, upravljanje zalog in skladiščnih lokacij ter kartiranje logističnih procesov. Glavni poudarek je vedno na centralizirani organizaciji na vseh lokacijah. Znotraj hierarhije je sistem WAMAS za materialni tok lociran pod sistemom za upravljanje skladišča in je odgovoren predvsem za dodeljene transporte. Funkcionalnosti nadzora in optimizacije ter pripadajoči vmesniki do podrejenih nadzornih in zunanjih sistemov zagotavljajo neprekinjeno, neprekinjeno preslikavo toka blaga. V Gochsheimu so v skladu s skladiščnimi enotami uvedli številne posebne funkcije, vključno s hitrostjo skladiščno-odvzemnih strojev, ki je odvisna od predmeta: Hitrost skladiščno-odvzemalnika se prilagodi glede na paletni sistem, obremenitev sistema in obremenitev. . To pomeni popolno varnost skladiščnega mesta. Poleg tega se preko količine in števila slojev izvede preverjanje verodostojnosti višine palete. Druga prednost hitrosti skladiščno-razkladalnih strojev, ki je odvisna od obremenitve, je zmanjšana raven hrupa za skladiščno osebje.
Poleg tega se intralogistična rešitev točkuje z največjo razpoložljivostjo sistema tudi v konicah. Predvidena rast poslovanja je že vključena v načrtovanje, tako da jo lahko obvladuje novi sistem. Poleg tega se EDEKA lahko zanese na tehnično zanesljive komponente. Vse vgrajene komponente prihajajo iz lastne proizvodnje SSI SCHAEFER, kar zagotavlja konstantno visoko kakovost izdelka. Če pride do okvare, so v servisni pogodbi določeni hitri odzivni časi, če je treba zagotoviti visoko zmogljivost.
V visokoregalnem skladišču so uporabljeni štirje skladiščno-prevzemni stroji SSI Exyz, ki jih odlikuje energetska učinkovitost in s tem prispevajo k trajnosti. Po eni strani izredno kompaktna zasnova SSI Exyz in optimiziran nadzorni sistem zagotavljata 5 % več prostora po namestitvi v primerjavi z visokoregalnimi skladišči z običajnimi skladiščnimi sistemi. To pomeni, da SSI Exyz odpravlja veliko kubičnih metrov, ki bi jih sicer morali zgraditi, ogreti ali klimatizirati. Po drugi strani pa protiutež, ki je vgrajena v teleskop, popolnoma prihrani energijo za dvižno napravo že od samega začetka. Običajni stroji za shranjevanje in pridobivanje lahko to energijo povrnejo le nepopolno in s slabo električno učinkovitostjo. Standardi pri SSI SCHAEFER vključujejo pogonsko dinamiko in pogonske krivulje, optimizirane za povpraševanje, energetsko učinkovite pogone ter notranjo in zunanjo rekuperacijo energije.
Po samo dvanajstmesečnem obdobju realizacije je bil dosežen cilj: zahvaljujoč razširitvi logističnega centra na lokaciji Gochsheim lahko EDEKA zelo zanesljivo oskrbuje svoje trgovine na severnem Bavarskem.
"Visokoregalno skladišče nam je omogočilo najboljšo možno uporabo razpoložljivega prostora, dve ravni komisioniranja pa sta povečali število komisionirnih lokacij na tem območju,« povzame dr. Winter. »Pri avtomatizaciji imamo zdaj predvsem koristi od optimizirane učinkovitosti procesa – od vstopa blaga do dopolnjevanja palet in zmanjšanja transporta z viličarji."
