Averigua qué modelo de preparación de pedidos ecommerce es el mejor para ti
El canal ecommerce gana cuota de mercado a pasos agigantados en todos los sectores y en todo el mundo. En 2021, las compras online casi alcanzaron los 4,9 billones de dólares, y durante este año está previsto que la cifra de negocio aumente otros 533.000 millones. En España, los datos que recoge trimestralmente la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) reflejan un aumento de la facturación del 13,7% en el segundo trimestre de 2021, para un total de 13.600 millones de euros, correspondientes a más de 279 millones de transacciones (+14,5%).
El Observatorio Cetelem de ecommerce 2021 recoge tendencias significativas, como el incremento de un 11% en el gasto medio por persona, hasta los 2.336 euros anuales. Los productos más comprados online corresponden a los sectores moda, ocio, calzado y complementos, belleza, y dispositivos móviles, mientras que los relacionados con el automóvil, los viajes y la alimentación son en los que ha habido un mayor gasto medio. Según otro estudio de la consultora XChannel, precisamente el ecommerce de alimentación es uno de los que ha experimentado un crecimiento más importante, un 21%, hasta los 18 millones de euros.
La transición al comercio electrónico se ha consumado en tiempo récord, y los establecimientos de comercio minorista necesitan soluciones de preparación adaptadas a esta nueva realidad.
El modelo centralizado de logística funciona bien con el sistema tradicional de distribución de mercancías, pero el auge del ecommerce, la necesidad de proporcionar un servicio omnicanal y de reducir el impacto medioambiental, requiere de soluciones descentralizadas, que acerquen el servicio al consumidor para atender los pedidos lo más rápido y eficientemente posible. La solución pasa por los centros de microfulfillment (CMF), centros de distribución urbana (CDU), de nano fulfillment y dark stores. En todos ellos, la automatización puede ser un aliado fundamental.
CMF: ubicados en las trastiendas, están diseñados para guardar pequeñas cantidades de varias referencias.
CDU: son instalaciones independientes que dan servicio a un grupo de tiendas locales o regionales.
Centros de nano fulfillment: similares a los CMF, ocupan un área más reducida. Un pequeño sistema robótico o un almacén con elevador vertical basta para cubrir el servicio.
Dark stores: son tiendas con preparación automática de pedidos, ubicadas en grandes áreas comerciales, que funcionan gracias a una solución de software para atender los pedidos online.
¿Cúal es el mejor método?
La preparación de pedidos ecommerce es un traje hecho a la medida de nuestra estrategia de mercado. No existe un modelo estándar aplicable a diferentes tipos de negocio. Las soluciones automatizadas que proveemos desde SSI SCHAEFER otorgan ventajas competitivas, pero antes de definir la adecuada hay que estudiar con detalle todos los factores en juego.
El formato de establecimiento es un aspecto importante a tener en cuenta. Los retailers que apuestan por la experiencia en tienda para favorecer las compras por impulso deben procurar que la preparación de pedidos ecommerce no interfiera con las actividades del cliente, de manera que parecería indicado disponer de un CDU independiente de la tienda de compra física porque ahorra tiempo y costes, aumenta la eficiencia y disminuye los errores de picking.
El nano fulfillment es adecuado para retailers y fabricantes que venden directamente al consumidor con un número muy reducido de SKU. Cuantas menos sean las referencias disponibles, menor será el grado de automatización necesario. Por ejemplo, una dark store posibilita la compra online y la recogida física (click & collect) en una ubicación cercana.
Número de SKU e inventario como elementos relevantes
La cantidad de referencias disponibles y la velocidad a la que se mueve el inventario son elementos clave para determinar el tipo preparación que necesitas para atender las exigencias del ecommerce en el ámbito urbano. El cliente prioriza la disponibilidad de productos y la posibilidad de recogerlo o recibirlo rápidamente.
Los CMF y centros de nano fulfillment son pequeños, lo que es ideal para almacenar pocas SKU y completar pedidos de forma ágil. Los CDU disponen de instalaciones más grandes y necesitan soluciones más complejas. Ahora bien, permiten tener un mayor stock disponible, tienen mejor rendimiento y más disponibilidad de inventario. Son la mejor solución si existe gran variedad de SKU y las entregas o recogidas deben realizarse en el mismo día.
Gestión de inventario, stockuts y satisfacción del cliente
El cliente de ecommerce debe responder afirmativamente, sin ninguna duda, a la pregunta "¿todo lo que pedí ha llegado a tiempo?". Por eso hay que estudiar muy bien la solución de fulfillment automatizado antes de adoptar una decisión. Es muy importante entender los tiempos de rotación de cada SKU. En un entorno omnicanal, la limitación de espacio obliga a una reevaluación constante.
El principal beneficio que aportan los CDU es que no interfieren en la actividad de las tiendas físicas. Permiten disponer de inventario propio y acceso a las referencias de ecommerce en un sitio cerrado. En el largo plazo, la gestión de un CDU automatizado que atiende a diez tiendas diferentes es mucho más sencilla que gestionar diez establecimientos, cada uno con su propio centro de microfulfillment.