Herausforderung Tiefkühllogistik

Im Tiefkühl-Bereich muss eine Kommissionierung innerhalb von 30 Minuten bei höchstens -5 °C abgeschlossen sein. Das fördert auch in diesem Marktsegment den Trend zu hohem Lagerumschlag – und damit zu vollautomatisierten Logistik-Konzepten. In der Food-Logistik umfasst der Anteil der Tiefkühlkost (TK) mittlerweile zwischen 15 bis 20 %. Doch logistisch hinken viele Unternehmen der TK-Branche der Marktentwicklung hinterher.
Sie können mit den wachsenden Anforderungen von Industrie und Handel inzwischen oft kaum noch mithalten. Dabei bieten moderne Anlagenkonzeptionen viel Optimierungs- und Rationalisierungspotenzial. Mit einem intelligenten Konzept für automatisierte Prozesse können die Unternehmen Lagerkapazitäten, Effizienz und Durchsatz deutlich steigern und Fixkosten reduzieren.