Rešene tri največje težave v logistiki hladilnic
Trenutna kriza je povzročila, da so številne panoge ocenile operacije, ker izpostavljajo in celo povečujejo težave. Na primer, pomanjkanje digitalizacije ali pomanjkanje kvalificiranih delavcev je razkrilo nekoliko krhek ekosistem. Rešitve za te izzive so potrebne takoj, da ostanemo konkurenčni in zagotovimo prihodnost številnih podjetij. Logistika hladilnic je eden od sektorjev, ki zahteva nove rešitve.
Zaradi tega so bili upravljavci zamrzovalnih skladišč prisiljeni poiskati nove rešitve. Nadaljevanje statusa quo ni možno. Za zmanjšanje stroškov energije, preprečevanje pomanjkanja kvalificiranih delavcev in učinkovito upravljanje prostorskih potreb za prihodnjo rast, bi morala podjetja razmisliti o delni ali popolni avtomatizaciji skladišča ali distribucije. Ne glede na to, ali gre za razširitev obstoječega sistema ali gradnjo novega distribucijskega centra, SSI SCHAEFER ponuja v prihodnost usmerjene skladiščne rešitve za hladno logistiko. Poleg tega je vsak sistem prilagojen potrebam posameznih strank.
V našem Vodniku po najboljših praksah o logistiki hladilnic boste našli vse ustrezne strategije za zamrznjena skladišča za prihodnost.
Avtomatizacija za reševanje težav pri skladiščih za zamrznjeno skladiščenje
Avtomatizacija je preverjen in v prihodnost pripravljen način za reševanje treh glavnih problemov logistike hladilnic:
Pomanjkanje kvalificiranih delavcev
Pomanjkanje prostora
Visoki stroški energije
Zmanjšajte ročne dejavnosti v hladilnicah
Pomanjkanje kvalificirane delovne sile je ena najpogostejših težav današnjega časa. Delo v skladišču pogosto vključuje dvigovanje težkih bremen, ponavljajoča se opravila in tudi delo na višini. Pomanjkanje kvalificiranih delavcev je še posebej problem v hladilnicah. Delovne razmere na teh območjih so za zaposlene praviloma manj privlačne, saj morajo del delovnega dne preživeti pri zelo nizkih temperaturah.
To postane še bolj očitno, ko gre za ročna opravila. Na primer zaposleni, ki so odgovorni za komisioniranje in vozniki viličarjev, ki velik del delovnega dne preživijo v hladilnicah.
Avtomatizirani sistemi so namenjeni pospešitvi pretoka, povečanju gostote shranjevanja in omejitvi izpostavljenosti težkim pogojem.
Druga možna rešitev je predelava procesov ravnanja z materialom z dodajanjem določenih elementov avtomatizacije. Za skladiščenje in komisioniranje zabojev in palet, kot tudi za kasnejši transport nosilcev tovora do delovnih postaj, se lahko uporabljajo transportni sistemi, skladiščna območja ali skladiščni stroji. S tovrstno rešitvijo so zaposleni vključeni v komisioniranje na ergonomskih delovnih postajah od blaga do osebe in v okolju, ki je nad lediščem. Delovni pogoji postanejo privlačnejši za potencialne zaposlene.
Skladiščenje visoke gostote za zamrzovalna skladišča
Prostorske omejitve so eden od treh glavnih razlogov, da podjetja razširijo obstoječe sisteme ali naročijo strokovnjaka za intralogistiko, da preveri razporeditev trenutnih prostorov, integrirajo nove rešitve v obstoječi sistem ali preidejo na delno ali popolno avtomatizacijo.
Skladiščenje v hladilnicah zahteva enostavno in hitro ukrepanje. Če je delna avtomatizacija trenutno boljša rešitev, so mobilni regali idealna izbira. Ti regali optimizirajo potrebe po prostoru in zagotavljajo visoko zmogljivost shranjevanja. Prostor v zamrzovalnih skladiščih je drag, zato je treba uvesti tehnologijo, ki ustvarja dodatno skladiščno površino z minimalnim prostorom hodnikov.
Prostor je mogoče optimizirati tudi s popolnoma avtomatsko rešitvijo, kot je visokoregalno skladišče (HBW). Omogoča optimalno izrabo celotnega vertikalnega prostora. HBW je popolnoma samodejni regalni sistem v kombinaciji s stroji za shranjevanje in zbiranje (SRM) za izjemno intenzivno skladiščenje na najmanjši površini. To je še posebej pomembno v hladni verigi, saj mora biti vsak kubični meter v skladišču prilagojen specifičnim razmeram.
Avtomatizirana rešitev reši več kot en problem. HBW na primer ne zahteva le manj prostora, ampak zaradi goste konstrukcije porabi tudi manj energije.
Optimizacija porabe energije v logistiki hladne verige
Stroški energije so eden najpomembnejših stroškovnih dejavnikov za podjetja, ki uporabljajo hladno verigo. Pri ročnem skladiščenju morajo biti regali nastavljeni po širini, da je mogoče izdelke pobirati ročno tudi z viličarji. To pomeni, da je potrebno več prostora za hlajenje in razsvetljavo, kar povečuje stroške. Vendar pa je optimizacija stroškov energije z uvedbo avtomatizacije odlično orodje za podporo podjetjem pri nižanju operativnih stroškov in povečanju dobička.
Za delno avtomatizacijo so sistemi za shranjevanje kanalov prav tako dobra rešitev. Ti sistemi nudijo kompaktno rešitev za shranjevanje na določenem območju. Več skladiščnih mest je razporejenih eno za drugim v tako imenovanih kanalih. Kanalni sistem za shranjevanje je še posebej konsolidiran in uporablja prostor bolj učinkovito kot običajni regali.
Popolnoma avtomatski izmenični sistemi in SRM-ji za palete so zgrajeni z mislijo na varčevanje z energijo. Številne rešitve lahko delujejo celo v temi ali z manj svetlobe za bolj trajnostne rešitve. Tega z ročnimi postopki ni mogoče doseči.
Rešitve po meri kot ključ do uspeha logistike hladilnic
Zgoraj omenjene rešitve so primeri, kako se lahko podjetja spopadejo z izzivi logistike hladne verige. Vsaka rešitev se mora prilagoditi obstoječemu poslovnemu modelu in trenutnim potrebam naročnika.
Popolna izvedba za organizacijo bo temeljila na analizi podatkov. Vključevala bo razpoložljivi prostor, stroške poslovanja in prihodnje cilje. Reorganizacija samo z notranjimi viri je lahko zahtevna in takrat vam lahko pomaga strokovnjak za intralogistiko. SSI SCHAEFER ponuja vsakemu podjetju, ne glede na velikost, rešitve po meri, ki dosegajo natančno opredeljene cilje in merila uspeha.
Ekipa strokovnjakov pri SSI SCHAEFER lahko izkoristi dolgoletne izkušnje z nekaterimi največjimi hladilnimi sistemi po vsem svetu, vendar so naši strokovnjaki implementirali tudi številne majhne in srednje velike rešitve. Vsaka rešitev je prilagojena specifičnim poslovnim zahtevam stranke.
Kaj pravijo stranke SSI SCHAEFER
Lahko bi ohranili organizacijo, kot je bila pred 35 leti – s popolnoma ročnim delovanjem. Zavedali smo se, da nismo več sposobni učinkovito tekmovati. Edini način, da ostanete v konkurenci, je uporaba tehnologij.
Kot prvi ponudnik popolnoma avtomatskih rešitev za globoko zamrzovanje na Filipinih je ORCA edino podjetje, ki vlaga v tolikšni meri v živilsko infrastrukturo. Kot vodja prodaje sem videl, kako so stranke gravitirale k naši blagovni znamki zaradi obljube avtomatizacije. Na lastni koži smo izkusili tudi, kako trg dojema vrednost, ki jo lahko prinesejo inovacije.
O avtorju:
Po dolgoletnih izkušnjah v intralogističnih podjetjih, vključno z višjimi položaji v vodenju projektov in prodaji, se je Michael Schlacher leta 2021 pridružil SSI SCHAEFER in je odgovoren kot višji vodja prodaje - Poslovni razvoj.
Če imate kakršna koli vprašanja, se obrnite na nas!