Van manueel naar volledig automatisch magazijn in de Cold Chain

Het volledige verhaal lezen? Download dan de volledige Case Study onder aan de pagina.

Lantmännen Unibake is één van ‘s werelds grootste producenten van bakkerijproducten. Dagelijks wordt er een groot assortiment aan diepgevroren bake-off producten (brood, fastfood, hartig en zoet) aan foodservice en retailkanalen in meer dan 60 landen ter wereld geleverd. In Londerzeel, België, staat een van de fabrieken en het UDC, het UnibakeDistributieCentrum, waar alle producten op -23 °C worden opgeslagen. Om capaciteit en snelheid te creëren is gekozen voor een volledig geautomatiseerd hoogbouw vriesmagazijn van SSI SCHÄFER dat gebouwd is op groei.” We gaan in gesprek met de bakkerijgroep.

DE SAMENWERKING TUSSEN LANTMÄNNEN EN SSI SCHÄFER

“We hebben een volledig geautomatiseerd distributiecentrum laten bouwen door SSI SCHÄFER, dat essentieel is in onze hele keten. Het UDC is rechtstreeks gelinkt aan onze bakkerij. Onze producten gaan via conveyor-brug in de vriezer. Die bewegingen moeten continu blijven doorgaan. Stokt het, dan moet het direct worden opgelost. SSI SCHÄFER heeft het netwerk, de kennis en de ervaring om dit continue proces draaiende te houden. Hierdoor kunnen wij ons focussen op onze core business: het produceren van brood. Op deze manier ontzorgt het RM Team ons volledig.”

Paul Rigaux - Logistiek Manager

De filosofie van Lantmännen Unibake is om op een verantwoorde wijze te zorgen voor een duurzame samenleving. Het motto is dan ook: ‘From Field to Fork’. Het bedrijf heeft de hele ecologische keten in eigen hand. Van de verbouwing van gewassen, de productie van machines en producten tot en met de gebouwen.

“Op deze locatie is er een mooi logistiek huwelijk ontstaan tussen de bakkerij en een state-of-the-art magazijn. In het verleden vonden er veel transporten plaats tussen productie en verschillende magazijnen in België. Dit bracht hoge kosten met zich mee voor de logistiek en was minder ecologisch verantwoord. Door het magazijn naast de bakkerij te bouwen, hebben wij kosten bespaard, is ons interne logistieke proces duurzamer en hebben wij onze footprint verkleind.” 

“De afgelopen jaren is er een toename in aantal en in variatie van afbakbroodproducten. Dit betekent dat Lantmännen Unibake continu flexibel moet zijn om aan de wensen en behoeften van klanten te blijven voldoen. Een ander product leidt direct tot extra opslag. Dit betekent dat door deze klantwensen er twee parallelle stromen van verschillende producten zijn, naast alle andere varianten, die moeten worden opgeslagen. Dit vergt extra inspanning van onze logistiek.” 

“Voorheen werkten wij alleen met manuele magazijnen. De omschakeling van een manueel naar een volledig automatisch magazijn heeft een grote impact gehad. De logistiek was iets dat na de productie kwam.” Inmiddels wordt het volledig automatische magazijn gezien als een tweede productie-omgeving. “Het is niet meer een magazijn waar je een aantal personen kunt bijplaatsen om meer productie te draaien. Door deze andere manier van werken zijn wij geëvolueerd in onze processen. 

De grote veranderingen zijn vooral de snelheid en de capaciteit die we in het magazijn hebben weten te creëren. Daarnaast zijn er de strengere eisen die wij aan de verpakking en de palletten stellen die het diepvries hoogbouwmagazijn ingaan. Hierdoor zijn er minder storingen. Dit alles geeft ons flexibiliteit richting onze klanten, maar het allerbelangrijkste is dat we met deze andere manier van werken de kwaliteit kunnen borgen. Dit is essentieel als je met voedingsproducten werkt.”

SERVICE IS BELANGRIJK

Doordat de techniekers de processen in het magazijn kunnen volgen via camera’s en live visualisatie, weten zij exact waar eventueel iets stilstaat.

Er kan vervolgens direct actie worden ondernomen.

MEER WETEN?
Lantmännen Unibake Londerzeel_RM + customer.jpg

DIEPVRIES HOOGBOUWMAGAZIJN

Het diepvries magazijn is een clad rack building. De stellingen dienen dan tevens als draagstructuur voor de wanden en het dak. Bij deze manier van bouwen, worden kostbare vierkante meters benut, zodat de maximale oppervlakte en hoogte optimaal gebruikt worden voor opslag.


Het diepvries magazijn is 32 meter hoog en heeft een omvang van 50 meter breed x 70 meter lang.
Er zijn 9 kanalen voorzien van de SSI EXYZ kranen met telescopische vorken voor dubbeldiepe opslag.
In dit magazijn kunnen 28.500 palletten worden opgeslagen, zowel EU als IND mits er gebruik wordt gemaakt van een slave pallet.
Het systeem kan 140 palletten per uur uit stock klaarzetten voor vervoer naar de klant.
Wij kunnen erop vertrouwen dat, zodra de teamleader op de kaai een GO geeft, er binnen 15 tot 20 minuten de palletten automatisch uit het vriesmagazijn gehaald worden en aan de laadkade staan in de juiste volgorde.
Dankzij deze automatisatie hebben we minder mensen nodig in de vriesomgeving en kunnen we onze mensen inzetten in de los- en laadzone, wat een veel veiligere en aangename werkomgeving is.

EEN INDRUK VAN HET LOGISTIEKE HUWELIJK

"De veiligheid mag nooit in het gedrang komen"

CAPACITEIT EN SNELHEID IN HET DISTRIBUTIECENTRUM

“Het oude magazijn naast de bakkerij was te klein en in slechte staat. Het was een duomagazijn: deels conventioneel en in beperkte mate een automatisch magazijn. Om capaciteit en snelheid te creëren is gekozen voor een volledig geautomatiseerd hoogbouw vriesmagazijn dat gebouwd is op groei. Dit was het eerste volledig geautomatiseerde magazijn binnen de Lantmännen Unibake Group.”

Eddy Clais
Warehouse Coördinator

VOLLEDIG ONTZORGD MET HET RESIDENT MAINTENANCE TEAM

Vanaf de ingebruikname van het vrieshuis, is er een Resident Maintenance Team (RM Team) werkzaam van SSI SCHÄFER.

Partnership | EEN RM-team moet ons ontzorgen

"De samenwerking is in de loop der jaren enorm verbeterd en gegroeid van beide kanten. Voor ons is er geen onderscheid meer tussen de mensen van Lantmännen Unibake en SSI SCHÄFER. Het RM Team werkt vanuit een zeer uitgebreid maintenance plan dat ervoor zorgt dat onze logistieke flow zoveel mogelijk wordt ontlast."

Yves Claes Cluster Supply Chain Manager

DOWNLOAD

Het complete interview met Lantmännen Unibake

Case Study Lantmannen Unibake.pdf

Lees meer over de samenwerking met het Resident Maintenance Team van SSI SCHÄFER, de waarborging van de veiligheid bij het orderpicken en het advies over de Total Cost of Ownership.

17.3 MB
High-bay warehouse with storage Vinamilk

Hoogbouw­magazijn

Als het om de optimalisatie van complexe opslagprocessen en om de benutting van alle besparingspotentieel met betrekking tot de...

LEES MEER
HP Dreamwarehouse Software_signet.jpg

Logistieke software WAMAS®

WAMAS® van SSI SCHÄFER verbindt al uw intralogistieke componenten tot een intelligent systeem. De software beheert en bestuurt alle in...

LEES MEER

HEEFT U VRAGEN OF OPMERKINGEN?