프레시 서번트: 신선한 샐러드를 위한 신선한 아이디어

즉석 샐러드 제조업체를 위한 고도로 자동화된 보관 솔루션

확장 가능한 자동화 솔루션을 통한 성능 향상

에드세뵈 에 위치한 물류 센터에 첨단 자동화 시스템을 도입하여 생산성을 크게 향상시켰습니다이 시스템은 SSI SCHAEFER에서 제공하는 SSI Cuby Shuttle 창고픽바이라이트(pick-by-light) 피킹 기술그리고 WAMAS 소프트웨어로 구성되어 있습니다확장 가능한 이 자동화 솔루션은 현재 운영을 효율화할 뿐만 아니라 미래 성장을 위한 견고한 기반을 마련하여 Fresh Servant가 증가하는 수요를 효율적으로 충족하고 물류 프로세스에서 높은 기준을 유지할 수 있도록 지원합니다.

높은 수요로 물류 시스템이 한계에 다다르고 있습니다.

프레시 서번트(Fresh Servant)는 1995년 공식 설립 이전인 1970년대부터 핀란드의 한 마을에 신선한 채소를 직접 배달하며 고객들에게 서비스를 제공해 왔습니다. 하지만 당시 사용하던 소형 차량으로는 더 이상 배송이 어려워졌습니다. 회사는 빠르게 성장하여 현재 북유럽에서 가장 현대적인 샐러드 공장을 운영하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 프레시 서번트는 설립 당시의 정신을 잊지 않고 있습니다 . 회사 이름에 담긴 서비스 정신을 최우선으로 생각하며, 고객에게 신선한 식품을 안정적으로 공급하여 일상생활을 더욱 편리하게 만드는 것을 목표로 삼고 있습니다. 그러나 지속적인 성장과 함께 물류 에 대한 요구 도 증가하고 있습니다. 핀란드 전역의 매장과 식탁에 다양한 종류의 포장 샐러드를 신선하게 배송 하기 위해서는 늘어나는 수요를 감당할 수 있는 효율적인 물류창고가 필요합니다.

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신선한 샐러드를 위한 신선한 아이디어

Fresh Servant는 이러한 과제를 해결하기 위해 물류 시장 선도 기업인 SSI SCHAEFER에 도움을 요청했습니다이는 초기 자동화 아이디어 구상부터 전체 시스템 구현에 이르기까지 긴밀하고 개인적인 협력을 바탕으로 한 성공적인 공동 프로젝트의 시작이었습니다이러한 집중적인 협력의 결과로 에드 세뵈(Edsevö) 사업장에 고도로 자동화된 새로운 창고 솔루션이 구축되었습니다.

최첨단 셔틀 기술인체공학적 피킹 구역 및 스마트 소프트웨어를 갖춘 확장 가능한 시스템은 SSI SCHAEFER의 유연한 솔루션 덕분에 식품 생산자의 요구에 완벽하게 맞춰질 수 있었습니다그 결과, Fresh Servant는 최대 가용성과 공정 효율성을 확보하고 향후 긍정적인 사업 발전을 위한 발판을 마련했습니다.

"SSI SCHAEFER와의 협력은 매우 역동적이었으며, 양측은 프로세스 개발을 위해 적극적으로 노력해 왔습니다. 또한, 프로젝트와 파트너십의 지속적인 성공을 보장하기 위해 미래의 기회도 함께 모색해 왔습니다."

Juha Tiitto
Fresh Servant의 물류 및 공급망 관리 이사
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Juha Tiitto
Fresh Servant의 물류 및 공급망 관리 이사

SSI Cuby 셔틀 창고의 완전 자동화된 보관 시스템

SSI Cuby 셔틀 시스템은 자동화 솔루션의 핵심으로, 두 개의 통로에 총 10,500개의 컨테이너 보관 공간을 제공합니다. 엄청난 보관 용량 외에도, SSI Cuby 셔틀 창고는 최적의 온도에서 원활한 자재 흐름을 보장합니다. 58개의 셔틀을 통해 냉장 창고에서 바로 먹을 수 있는 신선한 샐러드를 빠르고 안전하게 보관하고 꺼낼 수 있습니다. 컨베이어 시스템은 포장 라인에서 SSI Cuby 셔틀 창고로 컨테이너를 운반하고, 창고에서 컨테이너는 완전 자동화 시스템을 통해 피킹 작업장으로 이동합니다. 창고 사전 준비 구역 및 작업자 작업대 와의 완벽한 연결 덕분에 Fresh Servant는 새로운 시스템을 통해 처리량을 크게 향상시킬 수 있습니다.

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인체공학적이고 효율적인 픽바이라이트(Pick-By-Light) 피킹

특히 수동 작업 영역의 인체공학적 작업대 구축에 중점을 두었습니다. 작업량에 따라 1명에서 5명까지 투입 가능한 유연한 피킹 공간에서는 픽바이라이트 시스템을 사용하여 회전율이 중간이거나 낮은 품목을 피킹합니다. 원활한 프로세스 진행을 위해 별도의 빈 컨테이너 버퍼도 마련되어 있습니다. 피킹이 완료된 고객 컨테이너는 SSI Cuby Shuttle 창고로 반환되어 출고 시 컨베이어 시스템을 통해 팔레타이징 구역으로 운반됩니다. 완성된 팔레트는 지게차로 출고 구역으로 이동됩니다.

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WAMAS와 완벽하게 연결되어 항상 최신 정보를 유지합니다

Fresh Servant SSI SCHAEFER WAMAS 컨트롤 센터 덕분에 자동화된 창고의 복잡한 프로세스를 항상 한눈에 파악할 수 있습니다이 지능형 소프트웨어는 중앙 정보 플랫폼 역할을 하며 모든 자재 흐름을 원활하게 연결합니다이 스마트 도구는 통합 주문 처리를 지원하고 시스템의 기술적 상태에 대한 모든 중요 데이터를 지속적으로 실시간으로 제공합니다. Fresh Servant의 물류 및 공급망 책임자인 Juha Tiitto는 이것이 미래 지향적인 물류를 위한 또 하나의 중요한 기반이라고 말합니다. "SSI SCHAEFER 솔루션을 도입함으로써 자동화 수준을 크게 향상시켰습니다자동화 및 디지털화에 대한 투자는 우리에게 수많은 새로운 기회를 열어주었고 프로세스를 간소화하고 네트워크화하는 데 도움이 되었습니다."

함께 새로운 미래를 향해 나아가자

SSI SCHAEFER의 고도로 자동화된 창고 시스템 덕분에 Fresh Servant는 이제 핀란드에서 가장 현대적인 식품 물류 센터 중 하나를 보유하게 되었으며현재는 물론 미래에도 고객에게 맛과 보기 좋은 신선한 샐러드를 정확한 시간에 배송하겠다는 약속을 지킬 수 있게 되었습니다새로운 보관 솔루션은 기존 프로세스에 완벽하게 통합되어 현장 직원들의 업무 효율을 극대화합니다하지만 성공적인 파트너십은 여기서 끝나지 않습니다. Fresh Servant SSI SCHAEFER의 확장성이 뛰어난 시스템을 더욱 확장하고 향후 용량과 성능을 향상시킬 계획입니다.

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