Fresh Servant - eine hochautomatisierte Lagerlösung

Verbesserte Leistung durch eine skalierbare Automatisierungslösung

Fresh Servant hat seine Leistung durch die Implementierung eines hochautomatisierten Lagers in seinem Logistikzentrum in Edsevö, Finnland, erheblich gesteigert. Das komplette System umfasst ein SSI Cuby Shuttle-Lager, Pick-by-Light Kommissionierstationen und die Logistiksoftware WAMAS, die alle von SSI SCHÄFER geliefert wurden. Diese skalierbare Automatisierungslösung rationalisiert nicht nur die aktuellen Abläufe, sondern schafft auch eine solide Grundlage für zukünftiges Wachstum. So kann Fresh Servant die steigenden Anforderungen effizient erfüllen und hohe Standards in seinen Logistikprozessen aufrechterhalten.

Hohe Nachfrage bringt die Logistik an ihre Grenzen

Noch bevor Fresh Servant 1995 offiziell gegründet wurde, belieferte das Unternehmen schon in den 70er-Jahren die Nachbarschaft in einem finnischen Dorf mit Gemüse direkt an die Haustür. Doch das kleine Auto, mit dem damals die Bestellungen ausgefahren wurden, reichte schon bald nicht mehr aus. Das Unternehmen wuchs schnell – und betreibt heute die modernste Salatfabrik Nordeuropas. Fresh Servant bleibt seinen Ursprüngen aber weiterhin treu:
Der schon im Namen verwurzelte Dienstleistungscharakter steht nach wie vor an erster Stelle und damit das Ziel, Kund:innen zuverlässig mit frischen Lebensmitteln zu versorgen und ihnen einen gesunden Alltag zu erleichtern. Doch mit dem stetigen Wachstum steigen auch die Anforderungen an die Logistik. Um die große Vielfalt an verpackten Salaten frisch an Geschäfte und Tische in ganz Europa zu liefern, braucht es ein effizientes Lager, das mit der zunehmenden Nachfrage mithalten kann.

Frische Konzepte für frische Salate

Für diese Herausforderung hat sich Fresh Servant an den Intralogistik-Marktführer SSI Schäfer gewandt. Der Beginn einer gemeinsamen Erfolgsgeschichte, die von der ersten Automatisierungsidee bis zur Umsetzung des Gesamtsystems durch besonders enge und persönliche Zusammenarbeit geprägt war. Als Ergebnis der intensiven Teamarbeit wurde am Standort Edsevö eine neue, hochautomatisierte Lagerlösung implementiert.

Das skalierbare System mit modernster Shuttle-Technologie, ergonomischen Kommissionierbereichen und smarter Software konnte durch die flexiblen Lösungen von SSI Schäfer perfekt an die Bedürfnisse des Lebensmittelhändlers angepasst werden. So profitiert Fresh Servant von höchster Verfügbarkeit und maximaler Prozesseffizienz – und ist auf eine weitere positive Geschäftsentwicklung bestens vorbereitet.

"Die Zusammenarbeit war sehr intensiv und beide Parteien haben die Prozesse aktiv weiterentwickelt. Auch in Zukunft möchten wir gute Zusammenarbeit fortsetzen."

Juha Tiitto

Logistics and Supply Chain Director at Fresh Servant

Juha Tiitto

Logistics and Supply Chain Director at Fresh Servant

Vollautomatische Lagerung im SSI Cuby Shuttle-Lager

Das Shuttlesystem SSI Cuby ist das Herzstück der Automatisierungslösung und schafft in zwei Gassen ganze 10.500 Behälterstellplätze. Neben der enormen Lagerkapazität sorgt das Lager für einen nahtlosen Materialfluss bei idealen Temperaturen: 58 SSI Cuby-Shuttles ermöglichen im Kühllager die schnelle und sichere Ein- und Auslagerung der verzehrfertigen Frischsalate. Von den Verpackungslinien gelangen die Behälter über ein Fördersystem in das Shuttle- Lager, aus dem sie dann vollautomatisch zur Kommissionierung geschickt werden. Dank dieser perfekten Anbindung an die Lagervorzone sowie die Ware-zur-Person-Arbeitsplätze kann Fresh Servant seinen Durchsatz mit der neuen Anlage erheblich steigern.

Ergonomisch und effizient: Pick-by-Light-Kommissionierung

Bei Fresh Servant dreht sich alles um schmackhafte und gesunde Produkte höchster Qualität. Doch nicht nur das Wohlbefinden der Kund:innen ist dem Unternehmen wichtig, sondern auch das der eigenen Mitarbeiter:innen. Aus diesem Grund wurde in den manuellen Bereichen der neuen Logistiklösung besonderer Wert auf ergonomische Arbeitsplätze gelegt: In einem flexiblen Kommissionierbereich, der je nach Auslastung für ein bis fünf Personen geeignet ist, werden Mittel- und Langsamdreher nach dem Pick-by-Light-System kommissioniert.

Um reibungslose Prozesse zu garantieren, steht zudem ein separater Leerbehälterpuffer zur Verfügung. Nach der Kommissionierung werden die Kundenbehälter dann ins SSI Cuby Shuttle-Lager zurückgeführt und zum Versandzeitpunkt per Fördersystem zur Palettierung gebracht. Die fertigen Paletten werden schließlich mit einem Gabelstapler in den Warenausgang transportiert.

Perfekt vernetzt und immer up-to-date mit WAMAS

Die komplexen Prozesse im automatisierten Lager hat Fresh Servant durch das WAMAS Control Center von SSI SCHÄFER stets im Blick: Die intelligente Software dient als zentrale Informationsplattform und bildet sämtliche Materialflüsse lückenlos ab. So unterstützt das smarte Tool bei der ganzheitlichen Auftragsabwicklung und liefert laufend und in Echtzeit alle wichtigen Daten zum technischen Zustand der Anlage.

Für Juha Tiitto, Leiter Logistik- und Supply Chain bei Fresh Servant, ein weiterer wichtiger Baustein für eine zukunftsfähige Logistik: „Mit der Implementierung der Lösung von SSI Schäfer haben wir unseren Automatisierungsgrad deutlich erhöht. Die Investition in Automatisierung und Digitalisierung hat uns zahlreiche neue Möglichkeiten eröffnet und dazu beigetragen, unsere Prozesse zu verschlanken und zu vernetzen.“

Gemeinsam in eine frische Zukunft

Mit dem hochautomatisierten Lager von SSI SCHÄFER verfügt Fresh Servant nun über eines der modernsten Lebensmittellogistikzentren Finnlands und kann seinem Kundenversprechen heute und in Zukunft gerecht werden: Frische Salate anbieten, die gut schmecken, gut aussehen und stets mit absoluter Termintreue geliefert werden. Die neue Lagerlösung fügt sich perfekt in die bestehenden Prozesse ein und unterstützt das Personal am Standort bestmöglich in seiner Arbeit.

Doch damit ist die erfolgreiche Partnerschaft längst nicht beendet. Im Gegenteil: Fresh Servant plant bereits, das optimal skalierbare System von SSI SCHÄFER zu erweitern und seine Kapazitäten und Leistungen so künftig noch weiter zu steigern.

Fresh Servant - eine hochautomatisierte Lagerlösung für den Marktführer verzehrfertiger Salate