Was ist Lagerung in der Logistik?
Es gibt verschiedene Inventurverfahren, die je nach gewählter Lagerlösung zum Einsatz kommen. Es wird unterschieden zwischen:
Chaotische Lagerung
Last-In-First-Out (LIFO)
First-In-First-Out (FIFO)
First-Expired-First-Out (FEFO)
Highest-In-First-Out (HIFO)
Lowest-In-First-Out (LOFO)
Was ist der Unterschied zwischen Last-In-First-Out (LIFO) und First-In-First-Out (FIFO)?
Bei der First-In-First-Out-Methode (FIFO) werden die zuerst eingelagerten Fertigerzeugnisse zuerst ausgelagert. Das FIFO-Verfahren wird auch oft als Verbrauchsfolgeverfahren bezeichnet. Der Vorteil ist, dass die ältesten Produkte zuerst ausgelagert werden. Die FIFO-Methode wird vor allem bei verderblichen Waren angewendet, die aufgrund des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht unbegrenzt gelagert werden können.
Bei der Last-In-First-Out-Methode (LIFO) verlassen zuerst die zuletzt eingelagerten Produkte das Lager. Die LIFO-Methode wird vor allem im Einzelhandel angewandt und eignet sich besonders für nicht verderbliche Produkte ohne Verfallsdatum.
Sowohl die FIFO-Methode als auch die LIFO-Methode können für die Bestandsbewertung verwendet werden, da sie steuerrechtlich zulässig sind.
Eine Erweiterung der FIFO-Methode ist die First Expired First Out (FEFO)-Methode, die ebenfalls das Verfallsdatum der Produkte berücksichtigt. Dabei werden die Produkte mit dem kürzesten Mindesthaltbarkeitsdatum zuerst aus dem Lager genommen. Diese Methode wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.