Wat is goed voorraadbeheer?

En zijn verschillende manieren van voorraadbeheer, afhankelijk van de gekozen voorraadoplossing. Er bestaat een onderscheid tussen:

• Willekeurige opslag (‘chaotic’)

• Last In, First Out (LIFO)

• First In, First Out (FIFO)

• First Expired, First Out (FEFO)

• Highest In, First Out (HIFO)

• Lowest In, First Out (LOFO)

Wat is het verschil tussen Last In, First Out (LIFO) en First In, First Out (FIFO)?

Volgens de First In, First Out (FIFO) methode worden voltooide producten die als eerste zijn ingeslagen, als eerste uitgeslagen. De FIFO-methode wordt soms de gebruiksvolgordemethode genoemd. Het voordeel is dat hierbij de oudste producten als eerste uit de opslag gehaald worden. De FIFO-methode wordt hoofdzakelijk gebruikt voor bederfelijke waren die, vanwege een houdbaarheidsdatum, niet oneindig opgeslagen kunnen worden.

Volgens de Last In, First Out (LIFO) methode verlaten de laatst ingeslagen producten als eerste het magazijn. De LIFO-methode wordt hoofdzakelijk in de detailhandel toegepast en past het best bij niet-bederfelijke producten zonder houdbaarheidsdatum.

Zowel de FIFO en LIFO-methode kunnen beide voor inventarisevaluatie gebruikt worden aangezien ze beide belastingtechnisch toegestaan zijn.

In het verlengde van de FIFO-methode ligt de First Expired, First Out (FEFO) methode, die ook naar de houdbaarheidsdatum van de producten kijkt. Hierbij worden de producten met de kortste tijd tot de houdbaarheidsdatum als eerste uit de voorraad gehaald. Deze methode komt vooral voor in de voedingsmiddelenindustrie.