Vilka olika lagerprinciper finns det?

Det finns olika lagerprinciper som används beroende på vilken lagringslösning som valts. En skillnad görs mellan:

• Chaotic storage

• Last In First Out (LIFO)

• First In First Out (FIFO)

• First Expired First Out (FEFO)

• Highest In First Out (HIFO)

• Lowest In First Out (LOFO)

Vad är skillnaden mellan Last In First Out (LIFO) och First In First Out (FIFO)?

Med First In First Out (FIFO)-metoden plockas de produkter som först lagts in i lagret också ut först. FIFO-metoden kallas ofta även för förbrukningsordningsmetoden. Fördelen är att de äldsta produkterna tas bort från lagret först. FIFO används främst för lättfördärvliga varor som inte kan lagras obegränsat på grund av bäst-före-datum.

Vid Last In First Out (LIFO)-metoden lämnar de senast inlagda produkterna lagret först. LIFO används främst inom detaljhandeln och lämpar sig särskilt för icke-förgängliga varor utan utgångsdatum.

En vidareutveckling av FIFO-metoden är FEFO (First Expired First Out), som även tar hänsyn till produkternas utgångsdatum. I detta fall plockas de varor som har närmast bäst-före-datum först ut ur lagret. Metoden används främst inom livsmedelsindustrin.